Судя по всему в условии пропущено слово: "на пошив одного платья ТРЕБУЕТСЯ не меньше 2,5 м ткани".
Пусть х платьев можно сшить из оставшейся после пошива рубашек ткани. На пошив рубашек израсходовано 2*8 м ткани, а на пошив платьев осталось 51-2*8 м ткани. Платьев из оставшейся ткани можно сшить не больше (51-2*8)/2,5 или х. Составим и решим неравенство:
[tex]x\leq \frac{51-2\cdot8}{2,5}[/tex]
[tex]2,5x\leq 35[/tex]
[tex]x\leq {35:2,5}[/tex]
[tex]x\leq 14[/tex]
Ответ: из оставшейся ткани портниха сможет сшить не более 14 платьев.