У спеціалізований овочевий цех для переробки надійшла наступна сировина : картопля - 4000 кг, морква – 3000 кг, буряк – 1500 кг. Визначити вихід напівфабрикатів „овочі сирі чищені ”з врахуванням усіх етапів первинної обробки. Розрахунковий період – вересень.